Мельница бизнес идей

Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
Главная / Как зарабатываю Я? /    

Я зарабатываю на производстве и продаже сыра

 

Константин, технолог на ферме, молочное производство. Приехал в Россию из Казахстана учился во время СССР в сельхоз институте, всю жизнь проработал на фермах, в разных городах СНГ в данный момент остановился в одном из городов миллионников, но проживаю в сельской местности в пределах 10 км от города. Своими силами построили большой дом. Работаю главным технологом как обычно на ферме молочного производства.
 
Зарабатываю 30 000 рублей в месяц, даже для сельской местности маловато, поэтому в голове рождаются мысли о дополнительном доходе. По своей природе на хитрость и обман идти не хочется, а деньги нужны. Поэтому мы со своей семьей в 2008 году решили заняться производством сыра. Для производства сыра основными компонентами является молоко и время, этого у нас в достатке. Молоко по сниженным ценам, а по времени мы не куда не торопимся.

Начинался наш бизнес довольно не просто, сложности были в выборе технологии и рецептуры производства. Я думаю что рецепт и технология это 80% успеха, оставшиеся 20% это ваш труд. Раздобыть правильную рецептуру мне помогли мои друзья из Казахстана, технологию я разрабатывал самостоятельно. Первая произведенная продукция употреблялась исключительно нашей семьей. Оборудование я использую полуавтоматическое, то есть сложную работу выполняет автоматика, то что не сложно сделать руками, делаем руками. В подвале своего дома я оборудовал помещение, где готовая продукция набирает зрелость.
Создал температурный режим и необходимую влажность. Так же по мере необходимости приобреталось холодильное оборудование.

 

Я зарабатываю на производстве и продаже сыраЯ зарабатываю на производстве и продаже сыра

 
 
 

В самом начале мы планировали производить сыры около семи сортов. Но как показала практика лучше производить несколько сортов, но самых лучших.
Реализуем мы свою продукцию исключительно частным клиентам, которые самостоятельно к нам приезжают. В начале задумывались и о массовом производстве, но на деле оказалось это не такой уж необходимостью, достаточно просто делать, что то высшего качества, тут и цену можно увеличить.

Со временем обзавелся большим автомобилем L200 теперь и молоко удобно перевозить.
В моем положении можно производить и творог, и сливочное масло и многие другие продукты из молока. На это так же указывает и тот спрос, который происходит со стороны клиентов. Но я в свою очередь хотел бы заняться несколько другим направлением, а именно производить колбасу высшего качества по старинным рецептам.

Мне кажется, что такая идея при правильном подходе будет пользоваться хорошим спросом. И клиенты, приезжающие за одним товаром будут приобретать и другой. Кстати основной спрос на нашу продукцию я замечал с наступления осени и до нового года, в особенности перед новым годом покупателей очень много. Вторым так сказать сезоном является время с середины марта по конец мая. Из-за такого неравномерного спроса мы стали работать со своими клиентами по предварительному заказу, звонку.
По поводу затрат на запуск бизнеса, на старте у меня получилось не больше 200 000 рублей.
Прибыль на сегодняшний день составляет примерно столько же, сколько я зарабатываю в месяц на основной работе около 30 000 рублей.

Кстати своему соседу браконьеру бездельнику я посоветовал заняться продажей копченой рыбы. Теперь мои клиенты и у него покупают рыбу.

Читайте так же:

Как производят сыр? / Производство для бизнеса

Мини бизнес: Производство сыра косичка (Чечил)

Приготовление сыра в домашних условиях

Линия для восстановления сухого молока. Производство творога и сыра

 

Назад Вперед -Я студент подзаработал перед учебой на ремонте

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 

Производство оборудования для изготовления пенобетона и газобетона как бизнес

Для производства оборудования по изготовлению пенобетона и газобетона необходимо помещение. Помещение для данного бизнеса необходимо, как минимум...


Производство и сбыт габионов как бизнес

Габионовые крепления можно встретить практически в любой отрасли их предназначения. Разной формы, типа и состава – они используются для закрепления...


Производство механических врезных дверных замков как бизнес

Производство надёжных дверных замков в наше непростое время - дело, требующее большой ответственности и соответствующих ресурсов: как финансовых, так и человеческих.



Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!