Мельница бизнес идей

Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
Главная / Как зарабатываю Я? /    

Я зарабатываю на производстве и продаже сыра

 

Константин, технолог на ферме, молочное производство. Приехал в Россию из Казахстана учился во время СССР в сельхоз институте, всю жизнь проработал на фермах, в разных городах СНГ в данный момент остановился в одном из городов миллионников, но проживаю в сельской местности в пределах 10 км от города. Своими силами построили большой дом. Работаю главным технологом как обычно на ферме молочного производства.
 
Зарабатываю 30 000 рублей в месяц, даже для сельской местности маловато, поэтому в голове рождаются мысли о дополнительном доходе. По своей природе на хитрость и обман идти не хочется, а деньги нужны. Поэтому мы со своей семьей в 2008 году решили заняться производством сыра. Для производства сыра основными компонентами является молоко и время, этого у нас в достатке. Молоко по сниженным ценам, а по времени мы не куда не торопимся.

Начинался наш бизнес довольно не просто, сложности были в выборе технологии и рецептуры производства. Я думаю что рецепт и технология это 80% успеха, оставшиеся 20% это ваш труд. Раздобыть правильную рецептуру мне помогли мои друзья из Казахстана, технологию я разрабатывал самостоятельно. Первая произведенная продукция употреблялась исключительно нашей семьей. Оборудование я использую полуавтоматическое, то есть сложную работу выполняет автоматика, то что не сложно сделать руками, делаем руками. В подвале своего дома я оборудовал помещение, где готовая продукция набирает зрелость.
Создал температурный режим и необходимую влажность. Так же по мере необходимости приобреталось холодильное оборудование.

 

Я зарабатываю на производстве и продаже сыраЯ зарабатываю на производстве и продаже сыра

 

В самом начале мы планировали производить сыры около семи сортов. Но как показала практика лучше производить несколько сортов, но самых лучших.
Реализуем мы свою продукцию исключительно частным клиентам, которые самостоятельно к нам приезжают. В начале задумывались и о массовом производстве, но на деле оказалось это не такой уж необходимостью, достаточно просто делать, что то высшего качества, тут и цену можно увеличить.

Со временем обзавелся большим автомобилем L200 теперь и молоко удобно перевозить.
В моем положении можно производить и творог, и сливочное масло и многие другие продукты из молока. На это так же указывает и тот спрос, который происходит со стороны клиентов. Но я в свою очередь хотел бы заняться несколько другим направлением, а именно производить колбасу высшего качества по старинным рецептам.

Мне кажется, что такая идея при правильном подходе будет пользоваться хорошим спросом. И клиенты, приезжающие за одним товаром будут приобретать и другой. Кстати основной спрос на нашу продукцию я замечал с наступления осени и до нового года, в особенности перед новым годом покупателей очень много. Вторым так сказать сезоном является время с середины марта по конец мая. Из-за такого неравномерного спроса мы стали работать со своими клиентами по предварительному заказу, звонку.
По поводу затрат на запуск бизнеса, на старте у меня получилось не больше 200 000 рублей.
Прибыль на сегодняшний день составляет примерно столько же, сколько я зарабатываю в месяц на основной работе около 30 000 рублей.

Кстати своему соседу браконьеру бездельнику я посоветовал заняться продажей копченой рыбы. Теперь мои клиенты и у него покупают рыбу.

Читайте так же:

Как производят сыр? / Производство для бизнеса

Мини бизнес: Производство сыра косичка (Чечил)

Приготовление сыра в домашних условиях

Линия для восстановления сухого молока. Производство творога и сыра

 

Назад Вперед -Я студент подзаработал перед учебой на ремонте

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 
Бизнес на изготовлении игрушек для домашних животных

Бизнес на изготовлении игрушек для домашних животных

Данная бизнес идея на изготовлении игрушек для домашних животных прежде всего ориентирована на возможность дополнительного заработка при минимальных вложениях, как вариант домашнего бизнеса для людей с наличием свободного времени.


Бизнес на выпечке домашнего хлеба

Бизнес на выпечке домашнего хлеба

Хлеб – это товар повседневного спроса, а вкусный хлеб это еще и огромное удовольствие. Для организации бизнеса по выпечке домашнего хлеба от вас потребуется, знание и умение правильного приготовления хлеба, а так же помещение, оборудование, расходные материалы и сырье.


Значки и Брелки изготовление и заработок

Значки и Брелки изготовление и заработок

Для организации бизнеса на изготовлении значков и брелков из оборудования вам потребуется компьютер и цветной принтер. Из сырья и расходных материалов – самоклеющаяся бумага и полиэфирная смола. Из личных качеств – трудолюбие и творческое мышление.



Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!