Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Как зарабатываю Я? /    

Я зарабатываю на производстве и продаже сыра

   

   

Константин, технолог на ферме, молочное производство. Приехал в Россию из Казахстана учился во время СССР в сельхоз институте, всю жизнь проработал на фермах, в разных городах СНГ в данный момент остановился в одном из городов миллионников, но проживаю в сельской местности в пределах 10 км от города. Своими силами построили большой дом. Работаю главным технологом как обычно на ферме молочного производства.
 
Зарабатываю 30 000 рублей в месяц, даже для сельской местности маловато, поэтому в голове рождаются мысли о дополнительном доходе. По своей природе на хитрость и обман идти не хочется, а деньги нужны. Поэтому мы со своей семьей в 2008 году решили заняться производством сыра. Для производства сыра основными компонентами является молоко и время, этого у нас в достатке. Молоко по сниженным ценам, а по времени мы не куда не торопимся.

Начинался наш бизнес довольно не просто, сложности были в выборе технологии и рецептуры производства. Я думаю что рецепт и технология это 80% успеха, оставшиеся 20% это ваш труд. Раздобыть правильную рецептуру мне помогли мои друзья из Казахстана, технологию я разрабатывал самостоятельно. Первая произведенная продукция употреблялась исключительно нашей семьей. Оборудование я использую полуавтоматическое, то есть сложную работу выполняет автоматика, то что не сложно сделать руками, делаем руками. В подвале своего дома я оборудовал помещение, где готовая продукция набирает зрелость.
Создал температурный режим и необходимую влажность. Так же по мере необходимости приобреталось холодильное оборудование.

 

Я зарабатываю на производстве и продаже сыраЯ зарабатываю на производстве и продаже сыра

 

В самом начале мы планировали производить сыры около семи сортов. Но как показала практика лучше производить несколько сортов, но самых лучших.
Реализуем мы свою продукцию исключительно частным клиентам, которые самостоятельно к нам приезжают. В начале задумывались и о массовом производстве, но на деле оказалось это не такой уж необходимостью, достаточно просто делать, что то высшего качества, тут и цену можно увеличить.

Со временем обзавелся большим автомобилем L200 теперь и молоко удобно перевозить.
В моем положении можно производить и творог, и сливочное масло и многие другие продукты из молока. На это так же указывает и тот спрос, который происходит со стороны клиентов. Но я в свою очередь хотел бы заняться несколько другим направлением, а именно производить колбасу высшего качества по старинным рецептам.

Мне кажется, что такая идея при правильном подходе будет пользоваться хорошим спросом. И клиенты, приезжающие за одним товаром будут приобретать и другой. Кстати основной спрос на нашу продукцию я замечал с наступления осени и до нового года, в особенности перед новым годом покупателей очень много. Вторым так сказать сезоном является время с середины марта по конец мая. Из-за такого неравномерного спроса мы стали работать со своими клиентами по предварительному заказу, звонку.
По поводу затрат на запуск бизнеса, на старте у меня получилось не больше 200 000 рублей.
Прибыль на сегодняшний день составляет примерно столько же, сколько я зарабатываю в месяц на основной работе около 30 000 рублей.

Кстати своему соседу браконьеру бездельнику я посоветовал заняться продажей копченой рыбы. Теперь мои клиенты и у него покупают рыбу.

Читайте так же:

Как производят сыр? / Производство для бизнеса

Мини бизнес: Производство сыра косичка (Чечил)

Приготовление сыра в домашних условиях

Линия для восстановления сухого молока. Производство творога и сыра

 

Назад Вперед -Я студент подзаработал перед учебой на ремонте

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 

Производство из натурального камня как бизнес

Изделия из натурального камня являются отличным декоративным украшением для дома. Камень всегда считался очень практичным и долговечным материалом..


Производство деревянной двутавровой балки как бизнес

Двутавровые балки используется в сфере строительства, а именно применяются в зданиях как важный, несущий элемент.


Производство полиуретановых изделий как бизнес

Полиуретан является современным материалом, который используется для изготовления различных деталей и прочих изделий.


 

 

 

 

Мельница Бизнес ИдейГлавная
Идеи Бизнеса
Бизнес-Планы
Развитие Бизнеса
Бизнес Публикации

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Видео - изготовление аквариума своими руками

Бизнес идея Виртуальный Камаз

Видео - Выгодные тематики для контекстной рекламы

Видео по теме: Аэрография автомобиля. Нанесение аэрографии на авто своими руками

Видео - Оклейка автомобиля виниловой пленкой

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!