Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Идеи бизнеса /    

Выращивание мидий как бизнес

   

 

 
 
 

Спрос на мидии растет пропорционально с каждым годом. И все возможности существующие фермы по выращиванию мидий не могут в полной мере удовлетворить тот интерес к продукции. Таким образом стоит рассматривать данный вид деятельности как вполне перспективный бизнес.

На самом деле по своей пищевой ценности моллюски превосходят многих наземных животных, таких как кролик, говядина, свинина, коровы. А также многих видов рыб. Выращивать мидии можно на черноморском побережье или в акватории Азовского моря. Выращивать мидии вполне просто. Их не нужно долго и сытно кормить, главное для них создать благоприятные условия для выращивания.

 

Выращивание мидий как бизнес

 
 

Выбор места для выращивания мидий, цеха для обработки и их подготовка.

Конечно, наиболее выгодно разводить мидии, если есть доступ к одному из морей или в крайнем случае к береговой линии. Такой участок можно арендовать. Размер участка под выращивания мидий будет зависеть от ваших целей получения прибыли. Стоит сразу подписывать контракт на длительный период. Дальнейшим шагом становится обращение в профильные институты для создания полной имитации ее роста в природных условиях.

Специалисты помогут разобраться с технологией выращивания и создадут условия для благоприятного роста и размножения мидий. Для отвода акватории необходимо разработать режим ее эксплуатации и биологическое основание, дальше будет осуществляться строительство морских сооружение, коллекторов и носителей. Стоимость такой работы будет колебаться от 1 до 2 тыс. $.

Помимо этого, необходимо определиться с цехом для переработки мидий. Здесь будет осуществляться чистка, бланшировка мидии и обваривание ее в кипятке с целью извлечения мяса. Размер цеха может быть вполне небольшой, около 20 м2. Но, к нему должны быть предъявлены высокие требования, поскольку это один из пищевых процессов. Помещение должно быть чистым, хорошо проветриваемым, со всеми коммуникациями. Организовывая подобного рода деятельность придется подготовить сумму, начинающуюся от 1,5 тыс. $.

Оснащение для работы.

В первую очередь необходимо обустроить искусственный коллектор для выращивания, в основе которого лежат:

1. Капроновый канат – от 1,5 тыс. $;

2. Астраханские поплавки – от 900 $;

3. Грузы – 10 тыс. $ за 60 единиц;

Всего на обустройство коллекторов необходимо выложить не менее 15 тыс. $.

Помимо этого, необходимо оборудовать цех по обработке мидий.
Для этого необходимо стандартное и недорогое оснащение:

1. Моечное оборудование – 400 $

2. Машина для бланшировки – 450 $;

3. Машина для варки мидий - 200 $;

4. Оборудование для разделки – 600 $.

Помимо этого, необходимо, чтобы у вас была в наличии лодка и оборудование для аквалангистов или персонала, емкости для транспортировки и хранения мидий.

Общая стоимость, которая необходима для решения вопроса с закупкой необходимого количества оборудования будет состоять в пределах 23 тыс. $.

Выбор мидий.

Следующим шагом на пути к организации бизнеса стоит сделать выбор сорта мидий. Из наиболее популярных стоит выделить:

1. обычную или съедобную (самый распространенный вид, товарный размер достигается через 3 года до 8 см);

2. средиземноморская (достигает размера 14 см);

3. корейская (через 2 года достигнет размера 6 см);

4. тихоокеанская (через два года достигает размера в 5 см).

Все эти сорта мидий имеют отличные вкусовые качества, немного отличаются условиями выращивания, имеют некоторые отличительные черты. Ежегодно можно доставать около 20 тыс. мидий. При этом они крайне плодовиты. В течении двух сезонов одна ракушка выметывает около 10 тыс. яиц. Пищей для мидий являются водоросли и зоопланктон, которые обитают в толще воды. Личинки мидий сами приплывут к вам, если выбрать правильное место, а также их можно приобрести. На закупку определенного сорта может уйти около 2 тыс. $.

Персонал.

На предприятии по выращиванию мидий необходимы следующие работники: аквалангисты, которые будут собирать мидии, специалисты, которые будут следить за технологией выращивания мидий, работники в цех, в количестве до 5 человек, охранники цеха и самого места выращивания от браконьеров. Также необходимы технолог качества и менеджеры.

Всего персонал может состоять из 12-15 человек. Не обязательно брать людей особой специальности и с подобным опытом. Можно просто немного вложить денег в их обучение и подписать контракт на работу. Всего, на оплату заработной платы персоналу стоит выделять не менее 5 тыс. $.

Реклама.

Рекламировать собственную продукцию стоит посредством создания в интернете собственного сайта. Еще стоит воспользоваться подачей бесплатных объявлений как на сайтах, так и наяву. Также стоит обзвонить потенциальных клиентов, а именно магазины и предприятия общественного питания.

Можно нанять менеджера, который сможет оперативно обойти потенциальных клиентов и предложить с вами работать. Но, поскольку рынок не является слишком перенасыщенным, то вы обязательно быстро сможете найти клиентов. Да и продукт это не скоропортящийся. Вы сможете доставать именно то количество мидий из воды, которое будет нужно клиентам. А остальные пусть ждут своего часа. На рекламу стоит выделить около 800 $.

Основные затраты.

К основным затратам стоит отнести:

1. аренда места для выращивания и цеха для обработки – 1,5 тыс. $;

2. оборудование – 23 тыс. $;

3. выбор сорта мидий – 2 тыс. $;

4. персонал – 5 тыс. $;

5. реклама – 800 $.

Всего, для организации бизнеса по выращиванию мидий необходимо владеть стартовым капиталом в размере 28 тыс. $.

Подсчет прибыли и период окупаемости.

За 1,5-2 года работы можно получить около 500 тонн мидий. Из всего объема получится лишь 100 тонн живого мяса. Минимальная рыночная цена 1 кг мяса мидии составляет около 1,6 $. Если продать все мидии, то получится прибыль в размере 153 тыс. $. Поэтому, на окупаемость бизнеса стоит рассчитывать на период в 2 года. И даже если вы возьмете сумму в банке в кредит, то погасить ее удастся уже через 3-4 года.

Развитие бизнеса и клиенты.

Клиентами бизнеса могут стать всевозможные торговые точки, предприятия по переработке морепродуктов и рестораны общественного питания. Развивать бизнес можно создавая устричную ферму, занимаясь выращиванием мальков или разведением определенных сортов рыб.

Читайте так же:

Бизнес переработка рыбы: открываем мини цех Бизнес переработка рыбы: открываем мини цех
Мини бизнес: производство рыбных пресервов

Мини бизнес: производство рыбных пресервов

Разведение раков на своем участке

Разведение раков на своем участке

 

Назад Вперед -Листогиб для бизнеса: малозатратная идея

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 
Производство деревообрабатывающего оборудования как бизнес

Производство деревообрабатывающего оборудования как бизнес

Деревообрабатывающее оборудование пользуется огромным спросом среди предприятий, занимающихся изготовлением и реализацией различных лесопиломатериалов.


Производство теплоизоляции, минеральной ваты как бизнес

Производство теплоизоляции, минеральной ваты как бизнес

Утеплители или теплоизоляционные материалы – предназначены для защиты конструкции здания от влияния атмосферных факторов.


Производство оборудования для переработки пластиковых ПЭТ отходов как бизнес

Производство оборудования для переработки пластиковых ПЭТ отходов как бизнес

Переработка пластиковых отходов последнее время набирает свою популярность. Переработанный пластик используется как вторсырье для производства различных бытовых вещей..


 

 

 

 

ГЛАВНАЯ
ИДЕИ БИЗНЕСА
БИЗНЕС-ПЛАНЫ
РАЗВИТИЕ БИЗНЕСА
БИЗНЕС ПУБЛИКАЦИИ

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2016
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Необычный спорт, как на нем можно заработать?

Примеры успешных проектов в инфобизнесе!

Видео - Как открыть частный детский сад

Видео о взломе, проведение соревнований между хакерами

Открываем свой бизнес кафе, ресторан быстрого питания

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!