Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Идеи бизнеса /    

Производство консервированных ананасов и оливок как бизнес

   

 

 
 
 

Что нужно знать о консервированной продукции?

Имея достаточное количество средств, можно открыть производство консервированных ананасов или оливок, или даже и того и другого вместе. Окупаемость этого вида товара обусловлена достаточно большим спросом: консервы покупают семьи, люди, которые любят готовить, поставщики заведений общественного питания.

Консервированные ананасы представляют собой ломтики свежего фрукта, порезанные кольцами и засахаренные в сиропе. Внимание потребителей привлекают ананасы, отпускающиеся в стеклянной таре, так как качество продукта можно наблюдать прямо при покупке. Такой способ подачи выгодно отличает производителя от других.

Консервированные оливки – это плоды масличного дерева зеленого цвета (недозревшие). Их помещают в масло, винный уксус или солевой раствор, а также начиняют орехами, морепродуктами или специями, повышая конечную стоимость готовой продукции.

Таким образом, расширенный ассортимент готовой продукции может представлять собой:

• консервированные ананасы в сладком сиропе (около 20% сахара);
• консервированные ананасы в умеренно сладком сиропе (менее 18% сахара);
• консервированные оливки в масле;
• консервированные оливки в винном уксусе;
• соленые консервированные оливки;
• оливки с начинкой.

 

Производство консервированных ананасов и оливок как бизнес

 

Организация бизнеса: о чем стоит позаботиться в первую очередь.

Для начала определитесь с целями вашего бизнеса. Они будут зависеть от спроса на рынке и от его величины. Перед тем, как заняться организацией, проанализируйте ключевые аспекты деятельности будущего предприятия.

1) Обозначьте ключевых партнеров. 

На этом этапе необходимо найти основных контрагентов: поставщиков сырья (свежие ананасы импортируются из Китая, Таиланда, Вьетнама, оливки – из стран Америки или Средиземноморья) и дилеров готовой продукции на местном рынке. Последним необходимо направить коммерческие письма с предложениями, чтобы узнать, какое количество товара они готовы закупать.

2) Выберите ключевые направления деятельности.

Определитесь с ассортиментом готовой продукции и изучите технологию производства по каждому наименованию.

3) Наметьте ключевые ресурсы.

Это особенно важный этап работы. Необходимо точно определить, какие ресурсы вам необходимы. Сделаем допущение о том, что дилер готов закупать 2 тонны готовой продукции в месяц (пополам консервированных ананасов и оливок).

Таблица 1


Виды ресурсов

Наименования статей затрат

Виды затрат

Планируемые затраты в рублях

Материальные ресурсы

Аренда помещения

Регулярные

4000 за кв.м. в год

Покупка оборудования

Фиксированные

5 489 400

Сырье: свежие ананасы

Регулярные

276 за кг

Сырье: свежие оливки

Регулярные

270 за кг

Тара стеклянная 250 г

Регулярные

5,3 за 1 шт.

Интеллектуальные ресурсы

Торговая марка и фирменный стиль бренда

Фиксированные

156 000

Персонал

Директор (1)
Бухгалтер, экономист (2)
Рабочие (12)
Лаборант (1)

Регулярные

75 000 в мес.
33 000 на 1 чел. мес.
20 000 на 1 чел. мес.
30 000 на 1 чел. мес.

Финансы

Резерв средств

Постоянные

1 000 000


Цены на аренду, разработку торговой марки и заработной платы взяты исходя из средних показателей по Москве. 

Оборудование закупается в Китае!

Вам понадобится:
• установка для снятия кожуры – 2907 тыс. рублей;
• моющее оборудование проточное универсальное – 329,5 тыс. рублей;
• транспортер – 96,9 тыс. рублей;
• машина для удаления косточек – 1162,8 тыс. рублей;
• режущая машина (слайсер) – 668,6 тыс. рублей;
• упаковочная машина для овощей и фруктов – 251,9 тыс. рублей;
• машина для наклейки этикеток – 72,7 тыс. рублей.

4) Определите ценностные предложения.

Чтобы наметить ценовую политику сбыта продукции, необходимо рассчитать себестоимость каждого вида продукции. Например, в себестоимость одной 250-граммовой банки консервированных ананасов должны быть включены все регулярные затраты на ее производство. 

Таблица 2


Статьи затрат

Расчет

Стоимость сырья

Ананасы 200 г. – 55,2 р.
Сахарный сироп 50 г. – 0,34 р.

Стоимость тары

Банка 250 мл – 3,6 р.
Крышка – 1,7 р.
Этикетка – 7,5 р.

Аренда помещения 1000 кв.м.

4 млн в год (около 334 тыс. в месяц)
На 1 банку приходится примерно 41,75 р.

Заработная плата сотрудников

Фонд зп сотрудников на месяц – 411 тыс. р.
На 1 банку приходится примерно 51,38 р

Непредвиденные расходы

В размере 10% для учета рисков

Итого себестоимость 1 банки


Для определения цены с учетом себе себестоимости добавим 30-процентную рентабельность и получим рекомендуемую отпускную цену около 235 рублей за 1 банку консервированных ананасов. 

На какую прибыль и срок окупаемости мы можем рассчитывать?

Чтобы понять, как быстро окупится бизнес, необходимо рассчитать соотношение затрат и дохода. Структура затрат и дохода для ананасов имеет вид:

• Фиксированные затраты (используем половину, так как вторая половина условно идет на оливки) – 2822,7 тыс. рублей
• Ежемесячные затраты на производство – 1091,5 тыс. рублей
• Ежемесячный доход – 1880 тыс. рублей.

Рассчитаем срок окупаемости:

Таблица 3


Месяцы

1

2

3

4

5

6

Расход, тыс. р.

3914,2

1091,5

1091,5

1091,5

1091,5

1091,5

Доход, тыс. р.

1880

1880

1880

1880

1880

1880

Прибыль, тыс. р.

-2034,2

788,5

788,5

788,5

788,5

788,5

Прибыль накопительно, тыс. р.

-2034,2

-1245,7

-457,2

331,3

1119,8

1908,3


Таким образом, окупаемость производства и сбыта консервированных ананасов наступает на 4 месяце работы. Прибыль по итогам полугодия составляет 1908,3 тысяч рублей.

Как развиваться дальше?

Прежде всего, рассмотрим перспективы использования рекламы для продвижения продукции собственного производства. Для этого оценим несколько показателей:

• Темпы роста рынка: стабильные;
• Количество конкурентов: высокое;
• Технологическое преимущество: отработка эффективности.

После запуска бизнеса к этим критериям добавится стабильность доли рынка, приверженность покупателей, объем продаж, издержек и прибыли. Исходя из них формируйте маркетинговые цели.

Основная цель производственного предприятия – передача готовой продукции дистрибьюторам для дальнейшего распространения. Поэтому ваша маркетинговая стратегия должна быть направлена именно на них. Основные действия:

• Поиск новых дистрибьюторов;
• Написание и отправка коммерческих предложений;
• Создание и наполнение информационного сайта (его стоимость включена в расходы по разработке торговой марки и фирменного стиля).

Работая с новыми контрагентами, вы сможете повышать объемы производства, наращивать мощности и, как следствие, получать больше прибыли.

Читайте так же:

Частный бизнес на изготовлении соусов. Производство соусов

Частный бизнес на изготовлении соусов. Производство соусов

Переработка овощей и фруктов как бизнес.

Переработка овощей и фруктов как бизнес.

Бизнес по производству искусственной икры

Бизнес по производству искусственной икры

Производство кабачковой икры: как начать бизнес?

 

Назад Вперед -Флокирование в квартире на обоях и предметах быта

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 

Производство садовых домиков и беседок как бизнес

Практически любой бизнес начинается с помещения и производство садовых домиков не исключение. Для открытия данного бизнеса понадобится помещение, которое послужит штабом для производства заготовок.


Интернет магазин постельного белья как организовать бизнес?

Организовать интернет-бизнес достаточно просто, хотя некоторых такая формулировка пугает. Помещение для такого бизнеса являться не обязательным. 


Производство консервированных ананасов и оливок как бизнес

Имея достаточное количество средств, можно открыть производство консервированных ананасов или оливок, или даже и того и другого вместе.


 

 

 

 

ГЛАВНАЯ
ИДЕИ БИЗНЕСА
БИЗНЕС-ПЛАНЫ
РАЗВИТИЕ БИЗНЕСА
БИЗНЕС ПУБЛИКАЦИИ

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2016
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Видео - Изготовление и продажа свежевыжатого сока

Видео - Ковровая вышивка своими руками

Советы миллиардеров

Бизнес Видео - Заправка картриджей

Интернет Секонд-Хенд как идея прибыльного бизнеса

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!