Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
Главная / Идеи бизнеса /    

Производство вермишели быстрого приготовления типа Ролтона как бизнес

   

Вермишель быстрого приготовления появилась на рынке относительно не так давно, но, при этом, заняла место одного из наиболее покупаемых продуктов. Существуют достаточно положительных моментов: быстрота приготовления лапши, бюджетная стоимость при высокой питательности и замечательных вкусовых качествах. Поэтому развитие бизнеса по производству такого вида товаров является достаточно целесообразным. 

Необходимое помещение для вермишели.

Для начала производства вермишели быстрого приготовления предпринимателю необходимо подобрать помещение. Для этого важно учесть, что бизнес по производству вермишели проходит несколько этапов от подготовки сырья, формировании теста и заготовок, а также упаковки и хранения. Помещение необходимо арендовать общей площадью порядка 350-400 кв. метров. Стоимость аренды будет составлять порядка 60 тыс. рублей с учетом оплаты коммунальных услуг. метров. Важно учесть, что для производства лапши помещение должно быть чистым, обязательно сухим и хорошо проветриваемым. 

 

Производство вермишели быстрого приготовления типа Ролтона как бизнес

 
 
 

Персонал на предприятии.

Для положительной организации процесса производства вам понадобится в первую очередь управляющий, который будет выполнять функции проведением и организацией по сбыту товара, проводить административную и хозяйственную деятельность, заниматься маркетингом и логистикой на производстве.

Также будет необходим технолог, который занимает особое место при проведении технологических процессов. Также он должен хранить коммерческую тайну, которая часто интересует конкурентов. Также потребуется бухгалтер, водителя и рабочие. Всего на предприятии должно работать 40-50 человек необходимого рабочего персонала, учитывая, что в одну смену работает 10 людей.

Весь персонал должен иметь определенный опыт работы и четко выполнять все свои прямые обязанности. Заработная плата управляющего должна быть установлена от 80 000 руб., технолога – от 60 000 руб., работу остального персонала можно оценить от 30 000 до 50 000 руб. в зависимости от выбранных размеров производства.

Оборудование и технология на производстве.

Для осуществления бизнеса по производству вермишели быстрого приготовления потребуется следующее оборудование: мукопросеиватель, пресс для изготовления макарон, шкаф сушильный, аппарат фасованно-упаковочный.

На сегодняшний день на рынке России представлено огромное разнообразие оборудования для производства вермишели быстрого приготовления отечественного и зарубежного производителя. Зарубежные аналоги имеют высокую стоимость, но и большую производительность.

Также можно определиться на линии производственного оборудования бывшего в употреблении. Американский аналог обойдется порядка в $70000, китайский (простой комплектации) в $20000. Линия с производительностью 10 тыс. пачек за смену будет стоить $80000-90000, а 120 тыс. пачек за смену - $400000. В эту стоимость не входит цена за монтаж оборудования, поэтому к стоимости нужно добавить 7-10% за монтажные работы, оплату труда работников, их проживания и доставку к рабочему месту. Время проведения монтажных работ составляет приблизительно до 45 дней.

Технология производства вермишели состоит из нескольких этапов. Для начала замешивается тесто для вермишели, главным сырьем является пшеничная мука высшего сорта. Муку используют хорошо просеянной и без примесей.

К муке добавляют немного воды и остальных ингредиентов, согласно выбранной рецептуре: соль, специи. Далее происходит формирование изделия, обработка паром, термическая сушка, жарка полуфабриката в масле и расфасовка готового продукта. Важно также учесть, что перед проведением фасовки и упаковки, продукт должен охлаждаться в течении четырех часов в сухом помещении. Для этого нужно закупить специальные стеллажи. 

Маркетинг.

Для правильной организации бизнеса необходимо грамотно и правильно наладить сбыт макаронных изделий быстрого приготовления. Целевой аудиторией данного вида продукта являются все слои населения. Реализовывать готовую продукцию можно по следующим каналам сбыта: супермаркеты, рынки, магазины, ларьки, оптовые базы, заведения общественного питания, детские и школьные учреждения и другие.

В качестве рекламирования можно использовать все инструменты рекламы: наружная реклама, реклама на радио, тв и интернете, печатные издания. Данные инструменты являются наиболее приемлемыми и имеют наибольшее количество откликов.

Финансовый план.

Для того, чтобы успешно начать бизнес по производству вермишели быстрого приготовления нужно определить необходимые расходы, рентабельность и сроки по окупаемости. Основными расходами являются: 
- аренда помещения с учетом коммунальных услуг – 1,7-2 млн. руб;
- закупка производственной линии – 0,5-1 млн. руб;
- заработная плата работников – 0,8 – 1,6 млн. руб;
- оборотные средства – 160 -200 тыс. руб.

Соответственно для начала бизнеса вам потребуется от 3 до 5 млн. руб. Доход от ежемесячной реализации будет составлять 300 тыс. руб. За год производство может поднять сумму около 3,6 млн. руб. Следовательно, можно подвести итоги к тому, что бизнес может окупиться за год. На сегодняшний день это достаточно высокий рыночный показатель для предприятия по производству вермишели.

На сегодняшний день рынок вермишели достаточно востребован и не находится на стадии насыщения. Развитие бизнеса данного направления имеет положительный потенциал, так как в условиях постоянной нехватки временных ресурсов человек отдает предпочтение продуктам, которые не занимают массу времени на приготовление.

Читайте так же:

Как организовать производство макарон?

Как организовать производство макарон?

Организация бизнеса производства сухих завтраков

Организация бизнеса производства сухих завтраков

Производство сушеных кальмаров: как открыть бизнес?

Производство сушеных кальмаров: как открыть бизнес?

Мини бизнес на производстве обычных и панировочных сухарей

Мини бизнес на производстве обычных и панировочных сухарей

Бизнес на производстве отрубей: как открыть?

Бизнес на производстве отрубей: как открыть?

Бизнес-план мини производство макаронных изделий

Бизнес План производство сухариков и других снеков

Бизнес План производство сухариков и других снеков

 

Назад Вперед -Производство пленки для натяжных потолков как бизнес

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 

Производство химических удобрений для аграриев как бизнес

Производство химических удобрений для аграриев как бизнес

На сегодняшний день производство минеральных удобрений пользуется большой популярностью. Продукция, подобного производства, пользуется спросом среди организаций, занимающихся..


Производство простых, недорогих велосипедов как бизнес

Производство простых, недорогих велосипедов как бизнес

Велосипеды для многих стали приоритетным видом транспорта. Это не кажется странным, ведь езда на велосипеде позволяет поддерживать физическую форму, дает возможность экономить на проезде


Бизнес: как открыть производство сычужных сыров?

Бизнес: как открыть производство сычужных сыров?

Сыр в России производится довольно давно, его производство стало широко распространяться еще во времена Петра Великого. С тех пор сыр успел завоевать всеобщую любовь и уважение...


 

 

 

 




 
 
 
 



Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2017
Еще бизнес идеи из архива

 



 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!