Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Идеи бизнеса /    

Как организовать производство макарон? Макаронный бизнес

   

   

Макароны - вкусное, полезное и простое блюдо. Пожалуй, нет семьи, которая не использовала бы их в своем рационе. Из макарон готовят самые разные блюда: начиная от первых заканчивая десертами. Организовать бизнес по производству макарон несложно. Важно знать несколько простых правил. 

Приготовление макарон имеет несколько этапов: подготовка сырья, приготовление теста, его формование, сушка и фасовка. Самое важное в этом бизнесе - это выбрать правильное оборудование и использовать качественное сырье.

Выбор оборудования для производства макарон достаточно велик. Можно купить сразу линию, причем и автоматическую, и полуавтоматическую. А вообще, из оборудования вам понадобится: мукопросеиватель, пресс, матрицы для пресса и линия сушки. Если ваше производство масштабное, нужен еще транспортер и бункер-стабилизатор.


 

Как организовать производство макарон?

 

Также необходимо оборудование для упаковки. Следует помнить, что перед упаковкой продукция должна полежать в картонных коробках в сухом помещении не менее 4 часов. Этого можно избежать, если применять специальное оборудование, позволяющее использовать гидротермическую технологию. Из дополнительного оборудования нужно приобрести стеллажи и тележки.
Наиболее важным оборудованием является пресс, он должен быть качественным, лучше покупать итальянский, немецкий, можно бывший в употреблении.

Сырье для производства макарон - это макаронная мука и различные добавки в виде яичных желтков, натуральных красителей. Макаронная мука отличается от хлебопекарской особой крупитчатой структурой, высоким показателем клейковины (более 30%), отчего изделия из нее получаются упругие и прочные. За качеством сырья должен следить опытный технолог, также как и за цветом, внешним видом продукции, ее свойствами.
Не стоит забывать о помещении, в котором располагается макаронный цех, оно должно соответствовать всем требованиям, предъявляемым СЭС.

Организовать сбыт продукции можно через магазины, а можно заключить договора непосредственно с предприятиями общепита.

В приготовлении макарон используются множество технологий. Для удешевления стоимости продукции некоторые производители используют специальное оборудование и изготавливают макаронные изделия из муки среднего и низкого качества. В частности, высокотемпературные режимы сушки макаронных изделий позволяют сделать это. Также несколько другая технология производства при использовании рисовой, кукурузной муки в качестве сырья. Изменяется технология и при изготовлении макаронных изделий быстрого приготовления.

Первоначальные затраты на открытие предприятия по производству макарон 1 200 000 - 1 400 000 рублей. Ежемесячный доход – 350 - 400 тысяч рублей.

Читайте так же:

Исследование рынка муки

Исследование рынка муки

Не секрет, что мучной рынок во многом определяется положением дел на рынке пшеницы. Кроме того, серьёзно влияют и другие факторы. Это уровень урожайности, спрос на мучные изделия, стоимость нефти. При организации исследования специализированных комбинатов становится очевидным, что рентабельность подобных учреждений резко снижается. Почему это происходит? Подробнее...

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Как организовать свой бизнес на пельменях? Помимо первоначальных вложений в помещения, оборудование и технологии, от вас так же потребуется организовать сбыт продукции, а так же определить все свои плюсы и минусы, против ваших конкурентов.

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов

Сегодня большинству наших среднестатистических сограждан сложно представить свой рацион без замороженных полуфабрикатов. В связи с их популярностью производство такого рода продукции является достаточно прибыльным бизнесом.


Назад Вперед - Бизнес - диспетчерская служба такси

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 
Частный бизнес: сдача автомобиля в аренду с последующим выкупом

Частный бизнес: сдача автомобиля в аренду с последующим выкупом

На сегодняшний день тема дополнительного заработка очень актуальна, каждому хочется увеличить свои собственные доходы путем работы "руками", в интернете или вложением своих средств, во что-то стоящее.


Использование беспилотников в сельском хозяйстве – бизнес идея

Использование беспилотников в сельском хозяйстве – бизнес идея

Новые аграрные горизонты в Украине сегодня требуют новых технологических и инновационных подходов к обработке земли. В каждом виде земельных отношений важное место, а в некоторых случаях...


Доставка товаров из Ikea как малый бизнес

Доставка товаров из Ikea как малый бизнес

Для начала несколько слов об этом магазине, хотя в принципе это уже давно не магазин, и даже не супер, гипер или еще какой-нибудь маркет. 


 

 

 

 

Мельница Бизнес ИдейГлавная
Идеи Бизнеса
Бизнес-Планы
Развитие Бизнеса
Бизнес Публикации

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Мастерская по ремонту бытовой техники

Гаджеты для чтения книг

Видео - На чем теряют деньги туристические агентства?

Покупаем - продаем товары с аукциона Ebay

Видео - качественная мойка автомобиля

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!