Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Идеи бизнеса /    

Организация бизнеса производства сухих завтраков

   

   

Производство сухих завтраков бизнес довольно перспективный, но вы должны понимать, что вам придется конкурировать с уже раскрученными западными брендами. Как вариант – это найти свою нишу, например, заключить договор на поставку со школьными заведениями.

Чтобы организовать производство сухих завтраков достаточно иметь финансовые средства в сумме от 180 до 250 тысяч долларов. На покупку специального оборудования обычно тратиться порядка 150 – 250 тысяч долларов, а на оборотный капитал – до 50 тысяч долларов.

Основные средства правильнее всего направить на обеспечение качества продукции, создание своей торговой марки и ее «раскрутку» до состояния узнаваемости. Особых проблем с сырьем отечественные поставщики сегодня не испытывают. Комбинаты хлебопродуктов предлагают хорошее количество злаковых хлопьев.


 

Организация бизнеса производства сухих завтраков

 

Купить импортные добавки — ананас, банановые чипсы, папайю и другие — не проблема. Но из-за цен, многие отечественные производители всё чаще переходят на местные фрукты и ягоды (клубника, малина, брусника, клюква, черника), которые дешевле экзотических в 2-3 раза. При разработке рецептов мюсли особое внимание необходимо уделить согласованности отдельных компонентов по вкусу.

Минимальное количество персонала для изготовления сухих завтраков составляет 5 человек. Особое внимание при производстве следует обращать на технологию производства этого продукта и состав сухих завтраков. Продажу готовых сухих завтраков можно осуществлять через универмаги, супермаркеты и продуктовые магазины. Для продвижения этого товара следует проводить рекламные акции, создавать эффективные системы сбыта.

Одним из основных этапов в технологии производства сухих завтраков является подготовка фруктовой рассыпки. Необходимо качественное высушивание помытых и порезанных фруктов и ягод. Наиболее хорошо зарекомендовала себя технология сублимации сырья, но она является слишком дорогостоящей и на практике применяется чаще традиционная сушка под воздействием высоких температур.

Окончательный процесс изготовления мюсли прост – готовые компоненты взвешивают и смешивают согласно рецептуре. Хлопья и зерно закладывают в специальный барабан и перемешивают, после этого расфасовывают в специально подготовленные полипропиленовые пакеты. Сверху «дофасовывают» приготовленную фруктовую рассыпку. Для этого используют два конвейера – один для зерновой смеси, другой – для добавок. Они соединяются в месте фасовки.

На заключительной стадии технологического процесса происходит запаивание пакетов, оформление их соответствующими этикетками и укладывание в картонные коробки.


  Организация бизнеса производства сухих завтраков  

 

Персонал

Для обслуживания технологического оборудования по производству мюсли много персонала не нужно — одну линию в состоянии обиходить 5-6 чел. Еще столько же придется задействовать на участке по производству фруктовых добавок. Кроме того, необходим технолог, контролирующий параметры процесса изготовления продукции.

Реклама

При формировании ассортимента продукции акцент нужно сделать на разработке смесей, максимально соответствующих предпочтениям потребителей. А это, в первую очередь, плодово-ягодные мюсли с большой долей фруктовой рассыпки. Следует задуматься о построении эффективной системы сбыта. Для того чтобы “войти” в розничные торговые точки, придется основательно потратиться на умасливание ритейлоров.

Кроме того, желательно сразу же зарегистрировать торговую марку — без этого эффективно продвигать продукцию сегодня невозможно. На начальном этапе “раскрутки” надо постараться максимально охватить розничную торговую сеть.

Когда же продукция уже будет представлена, придется потратиться на имиджевую рекламу, а затем и на промоакции по завоеванию лояльности покупателей. Рекламная кампания средней интенсивности обойдется производителю в $1-2 тыс. в месяц.

Читайте так же:

Бизнес-план производства сухих завтраков

Бизнес-план производства сухих завтраков

Спрос на мюсли и прочие сухие завтраки неуклонно растет, поэтому новички еще могут найти свою нишу на рынке и заработать немного (а при хорошем раскладе — даже немало) денег.


Назад Вперед -Организация мини-гольф площадки – как бизнес.

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 
Каким панелям отдать предпочтение? Естественно, пластиковым. Пластиковые стенные панели являются лидерами на современном рынке, потому что они наиболее стойкие к влаге.

Бизнес: Производство стеновых панелей из пвх

Каким панелям отдать предпочтение? Естественно, пластиковым. Пластиковые стенные панели являются лидерами на современном рынке, потому что они наиболее стойкие к влаге.


Бизнес разведение лечебных пиявок

Бизнес разведение лечебных пиявок

Разведением пиявок как правило занимаются люди имеющие медицинское образование, которые разбираются в производимой продукции и смогут самостоятельно провести контроль перед реализацией.


Рекламный бизнес - проекционная реклама

Рекламный бизнес - проекционная реклама

Проекционная реклама больше развита в больших городах. Такая реклама работает лучше в ночное время. Поэтому в спальных районах установка проекторов и прокрутка рекламы принесет меньший результат.


 

 

 

 

Мельница Бизнес ИдейГлавная
Идеи Бизнеса
Бизнес-Планы
Развитие Бизнеса
Бизнес Публикации

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Видео: Открываем и развиваем бизнес - салоны маникюра и педикюра

Как разбогатеть за короткое время? За 60 минут!

Потребительские товары за один доллар

Социальный туризм – новая ниша в бизнес туризме

Видео - Упаковка подарка в шар

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!