Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Идеи бизнеса /    

Бизнес: производство пищевых концентратов

   

 

 
 
 

Пищевые концентраты подразумевают полуфабрикаты в различном виде с максимальным отсутствием жидкости. Таким образом, пища хранится намного дольше, а также ускоряются множество этапов пищевого производства, что улучшает показатели временных и физических ресурсов в бизнесе. Пищевые концентраты могут быть представлены в нескольких состояниях. Это и супы в кубиках, напитки в виде порошка, сырье для приготовления блинчиков, сухое детское питание и так далее.

Выбор пищевых концентратов широк, да и сам продукт обладает массой выгодных преимуществ: приготовление пищи при минимальных усилиях и времени (многие пищевые концентраты даже не требуют предварительной термической обработки), высокая концентрация веществ при малом весе и объеме, лучшая усвояемость продукта, биологическая ценность и так далее. Все это делает пищевые концентраты привлекательным звеном для создания бизнеса, а для предпринимателей –отличной идеей для создания собственного бизнеса.

Важно только сразу определиться какой из множества вариантов пищевых концентратов будет приносить необходимую долю доходности и позволит обойти конкурентов. По мнению специалистов, одной из наиболее востребованной нише остается создание сладких пищевых концентратов: какао-порошок, сухие кисели, сухие крема, пудинги, желе, порошки напитков и тому подобное.

 

Бизнес: производство пищевых концентратов

 

Помещение для работы.

На первоначальных этапах создания и развития бизнеса можно арендовать около 150 метров квадратных площади, с возможности дальнейшего расширения. Важно, чтобы комфортно поместилась хотя бы одна производственная линия. На территории фабрики, для удобства работы можно будет расположить и сам офис компании. Помещение должно отвечать требованиям пожарной безопасности, соответствовать нормам санитарии и техническим правилам, которые относятся к пищевой промышленности.

Наличие газоснабжения, водоснабжения и водоотведения, подачи тепла, электроэнергии, вентилирования помещения обязательно. Отдельное внимание уделяется возможности сбора и утилизации всех отходов. Еще одним важным критерием является возможность поддержания санитарного состояния на предприятии.

По мнению опытных предпринимателей, лучшим месторасположением офиса будет территория за городом. Для облегчения данного вопроса для сотрудников должна предусматриваться сменная обувь и одежда, поверхности помещения должны быть изготовлены из материалов, которые с легкостью подвергаются чистке. Здесь можно будет сэкономить как на самой арендной стоимости, так и на ежемесячных коммунальных платежах. Всего оплата арендной стоимости будет начинаться от 500 $.

Специальное оборудование.

Для изготовления различных видов концентратов необходимо специальное оборудование. Оно простое и одновременно не очень дорогостоящее. Одна приобретенная линия приводит к очень широким возможностям: порошки чая и напитков, суповые концентраты, пудру, пищевые добавки, пюре, приправы, специи и еще множество другого. 

В основе производственной линии лежат:

1. Аппараты для первичной термической обработки – от 700 $;
2. Весы – от 300 $;
3. Бункер – от 250 $;
4. Дозирующие аппараты – от 160 $ за единицу;
5. Вальцевый станок – от 500 $;
6. Вакуумно-выпарная установка – от 1 тыс. $;
7. Мельничный рассев – от 900 $;
8. Сито – от 120 $;
9. Диффузионная батарея – от 2 тыс. $;
10. Фильтра – от 70 $ за единицу;
11. Сборники – от 650 $ за единицу;
12. Аппарат для расфасовки – от 1,5 тыс. $.

Минимальные вложения в приобретения устройства будут составлять около 7-8 тыс. $.

Специалисты.

Если вы приняли решение расположить одну производственную линию, то для ее обслуживания понадобится около 12-15 человек (опираясь на производительность самой линии), помимо административного персонала. Соответственно для двух производственных линий понадобится около 30 работников, плюс 5-10 для работы в офисе. Вот только начинающим предпринимателям стоит начинать работать с одной линией, пока бизнес не утвердится на данном рынке.

Наибольшую важность на данном поприще будет играть технолог. Он будет следить за качеством продукции, соответствии всем техническим нормам, отвечать за тестирование оборудование, рабочих, наладку оборудования, сам технологический процесс. В помощник технологу берут заместителя. Также на предприятии понадобятся лаборанты, операторы на производственную линию, разнорабочие, офисные персонал. Оплата труда всех сотрудников будет составлять около 7 тыс. $. 

Сырье и тара.

В основе сырья могут быть различные компоненты, установленные стандартами для каждого отдельного продукта, а также выбранные самим изготовителем.

К примеру, для приготовления пищевого концентрата заварного крема понадобится: пшеничная мука дескринизированная, молоко сухое цельное, сахарный песок или пудра, яичные порошок или сухой меланж, ванильный сахар или непосредственно концентрат ванили, ароматизаторы в виде порошка кофе, какао-порошка. А вот для производства сухой молочной детской смеси понадобится молоко сухое цельное, сахар, диетическая мука специальной обработки, витаминные добавки, глицерофосфат железа. Или ваш вариант с нормированным составом.

В качестве тары могут быть пакеты из целлофана или металлизированного целлофана, картона, металла, стеклянные банки. Всего на выбор сырья необходимо подготовить около 5-8 тыс. $. Все продукты могут быть куплены от отечественных производителей, с упором на высокое качество.

Реклама.

Реклама в данном бизнесе становится важным инструментом для развития бизнеса. Здесь можно исходить из собственного бюджета. Наиболее важным решением будет вложение средств в наружную рекламу, вывесок в точках продаж, рекламы в газетах, журналах, радио и телевидение. Также можно создать дегустационные залы с продукцией (столы для посетителей супермаркета с бесплатными дегустационными образцами продукции), заняться рекламой в интернете (создание сайта, продвижение, обмен рекламными площадями, вирусный маркетинг и так далее).
Для потребителей можно придумать акцию с временной скидкой на продукцию, подарками внутри или денежным, материальным призом. Рекламная стратегия компании может стоить около 500 $.

Затраты для создания бизнеса.

К главным затратам на создания и рекламу бизнеса будут:

1. Аренда помещения – от 500 $ + 1,5 тыс. $ коммунальные;
2. Приобретение оборудования – 7-8 тыс. $;
3. Приобретение тары, сырья – 5-8 тыс. $;
4. Наем специалистов – 7 тыс. $;
5. Рекламная деятельность – 500 $.


Всего разработка бизнеса по производству пищевых концентратов будет стоить предпринимателю около 25-26 тыс. $.

Прибыль и окупаемость.

Рассчитывая прибыль можно опереться на мощности выбранного оборудования. Если устройство позволяет изготавливать около 400 кг продукции за смену, то на выходе прибыль может составлять 15-17 тыс. $. При более высоких возможностях – 1 тонна продукции за смену, то прибыльная часть может превышать и 50 тыс. $. Вот только увеличивать производственные возможности можно лишь при налаженном сбыте продукции. Период окупаемости в этом случае может также колебаться – от 1 года до 2 лет. 

Клиенты, развитие бизнеса.

Покупателями пищевых концентратов будут оптовые базы, пищевые и кондитерские производства, торговые точки. Расширяя бизнес можно расширять ассортимент производимых продуктов. Также одним из шагов развития будет работа в районе или регионе, а также дальнейшее продвижение на федеральный уровень.

Читайте так же:

Производство фруктовых сиропов как бизнес

Производство шоколадной пасты как бизнес

Производство натуральной косметики как бизнес

 

Назад Вперед -Бизнес: производство пестицидов

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
Идеи для Бизнеса из раздела: Новые Идеи Бизнеса
 
 

Производство сетки сварной: как открыть бизнес?

Организация производства стальной сетки сложна, как и организация любого производства в принципе. В чем же её особенности? Как организовать данное производство?


Производство вермишели быстрого приготовления типа Ролтона как бизнес

Вермишель быстрого приготовления появилась на рынке относительно не так давно, но, при этом, заняла место одного из наиболее покупаемых продуктов.


Производство пленки для натяжных потолков как бизнес

Правильно организовать бизнес - это искусство и не под силу каждому. Поэтому давайте разберем пошагово, что для этого необходимо.


 

 

 

 

ГЛАВНАЯ
ИДЕИ БИЗНЕСА
БИЗНЕС-ПЛАНЫ
РАЗВИТИЕ БИЗНЕСА
БИЗНЕС ПУБЛИКАЦИИ

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2017
Бизнес Идеи 2016
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей








Бизнес Видео:

Продажа нижнего белья и купальников

Видео - Психологическая составляющая парикмахерских

Видео - магазин стоковой одежды за рубежом

Перекупщики поддержанных автомобилей

Стратегия победителя в инфобизнесе!

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!