Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План пивоварни

   

 

 
 
 

Производство пива всегда считалось прибыльным видом бизнеса. С каждым годом открываются новые пивоварни, которых на сегодняшний день насчитывается более 300 предприятий, выпускающие в общей сложности более 750млн. литров пива в год. Не смотря на большое количество пивоварен, заниматься этим видом бизнеса очень выгодно: вы быстро окупите все затраты и расходы.

Пивоварни можно разделить на две категории:
Микро-пивоварни, изготавливающие от 30 до 5500 литров пива в сутки;
Мини-пивоварни – выше 5500 литров пива.

Так же бывают пивоварни производственного или ресторанного типа. 

Рассмотрим бизнес-план микро-пивоварни, где будет запланировано производство 100 литров пива за сутки. Для организации производства вам потребуется помещение площадью не менее 45 м.кв. и оборудование: емкости для брожения, фильтр для воды, стерилизующие устройства, ферментаторы, электроплиты, кеги, сусловарочный котел для приготовления сиропа. Лидерами на рынке по реализации мини-пивоварен являются немецкие компании Bierhaus и TeddyBeer. Они предлагают пивоварни, которые совершенно просты в установке, вам необходимо будет лишь подключить ее к электросети, водопроводу и канализации.

  Бизнес План пивоварни - Скачать  

Так же вы должны будете приобрести кеги, герметические бочки, которые используются для брожения пива и для его разлива. Стоимость кегов зависит от их объема, который может варьироваться от 10 до 25 литров.

Самой главной и непростой задачей при составлении бизнес-плана пивоварни является реализация напитка. Основными потребителями вашего продукта могут являться многочисленные бары, кафе и магазины. Одним из способов сбыта продукции является бутилированное пиво. Вам потребуются дополнительные средства для организации разлива пива в бутылки.

Особое внимание следует уделить рекламе производимого вами продукта. Учитывайте то, что самая лучшая реклама – качественное пиво, которое понравится вашим клиентам, и они порекомендуют его своим знакомым, а вы будете иметь стабильный доход.

Как организовать свою собственную мини – пивоварню ?

Для малого бизнеса подходит изготовление «живого» пива, которое сбывается в небольших количествах для баров и местных магазинов и, следовательно, изготовление, которого не требует больших капиталовложений и трудоёмкого процесса.

Чтобы сэкономить средства можно использовать так называемую «укороченную» пивоварню, в которой используются экстракты солода (охмелённое пивное сусло), готовые к брожению, вследствие чего отпадает нужда в покупке дорогостоящего варочного оборудования и установок фильтрации, а также уменьшается производственный цикл и площадь, занимаемая различным оборудованием. Так для изготовления около 2000 литров пива в день требуется мини-пивоварня площадью порядка сорока квадратных метров.

Перечь оборудования для такой пивоварни: водяные фильтры, стерилизующие устройства, ёмкости для брожения, плита или сусловарочный котел для сиропа, ферментаторы (специальные аппараты для роста бактерий, необходимых для биотехнологического процесса, например, для изготовления пива) и кеги.

Также на рынке продаются готовые мини-пивоварни, которые поставляются готовыми к эксплуатации, например, TeddyBeer и Bierhaus. Комплект пивоварни обходится в среднем от 1000 до 2000 евро. В нем также может присутствовать документация на несколько сортов пива (впрочем, рецепты пива можно легко скачать в Интернете). Для дальнейшего дображивания используются кеги. Их также можно приобрести б/у.
Таким образом, начинающему предпринимателю не требуется больших капиталовложении в производство. Если же вы обратились в центр занятости населения со своим бизнес-планом, то сумма, выплачиваемая им для поддержки малого бизнеса, может покрыть эти расходы.

 

Бизнес План пивоварни - Скачать

Читайте так же:

Бизнес План магазина пива

Пивной бизнес имеет свою специфику, но считается одним из прибыльных, 11 % всего пива производимого российскими компаниями реализуется через магазины разливного пива, или "пивные бутики", как их называют сами владельцы.

Продажа пива на розлив

Продажа пива на розлив

Многомиллионный украинский рынок пива контролируется всего несколькими производителями-тяжеловесами. Население снабжается ими в основном дешевым и «мертвым» пивом, которое прошло пастеризацию и может храниться месяцами.

Свой бизнес – Пивной Бар(Паб). Продажа пива

Свой бизнес – Пивной Бар(Паб). Продажа пива

Настоящее вкусное пиво – это напиток для небедных людей. Ценителей данного напитка очень много и поэтому правильно выбранное и оформленное помещение для Бара (Паба) всегда будет собирать множество неравнодушных людей, ваших клиентов.

Бизнес План пивного бара - Скачать

Бизнес План пивного бара

Вы хотите начать свой бизнес? Вы хотите, что бы ваше хобби приносило вам деньги? Вы хотите, что бы однажды вашим делом была занята вся семья? Тогда открытие пивного бара это именно для вас!

 

Назад Вперед -Бизнес План учебного центра

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План магазина сумок

Бизнес План магазина сумок

На этом всеобщем женском обожании сумок можно создать довольно прибыльный бизнес, связанный с открытием магазина дамских сумок, но сначала требуется разработать бизнес план магазина женских сумок.


Бизнес План магазина медтехники

Бизнес План магазина медтехники

Прежде всего, необходимо ознакомиться с положениями профильного законодательства. Это также касается Закона относительно защиты прав потребителя, а также правил торговли соответствующими товарами. Кроме этого стоит обратить внимание на правила, касающихся вопросов бытового обслуживания.


Бизнес План маникюрного салона

Бизнес План маникюрного салона

Чтобы не происходило в мире, прекрасная половина человечества всегда будет следить за собой. И, конечно, лучше доверить свою внешность профессионалу. Именно это обуславливает прибыльность маникюрного салона.


 

 

 

 

 

ГЛАВНАЯ
ИДЕИ БИЗНЕСА
БИЗНЕС-ПЛАНЫ
РАЗВИТИЕ БИЗНЕСА
БИЗНЕС ПУБЛИКАЦИИ

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2016
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Очень интересное Видео о том, как делают багеты

Видео - как перерабатывают бумагу (макулатуру)

Видео переработка пластиковых отходов

Видео Флокирование салона автомобиля

Готовим и продаем суши и роллы

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!