Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План кондитерского магазина

   

Различные кондитерские магазинчики и цеха становятся достаточно прибыльным делом, ведь так приятно побаловать себя сладкими пирожными и тортами. Специфика продукции такого магазина предполагает только развитие на локальном рынке, что предопределяет его маркетинговую стратегию.

Большинство кондитерских магазинов сами производят сладкую продукцию, что ведет за собой необходимость аренды больших площадей под кухню и закупки специфического оборудования. Помимо собственно продажи готовой продукции, имеет смысл открыть при магазине мини-кафе, в котором покупатель мог бы спокойно обдумать свои покупки и попробовать понравившийся товар. Оформление такого магазина должно быть качественным, даже немного праздничным, посуда, в которой подаются кондитерские изделия, должна быть приятна на вид. Весь облик кондитерской должен быть оригинальным, опрятным и чистым.

При открытии кондитерского магазина обязательно нужно зарегистрироваться в налоговых органах (лучше в качестве ООО или ПБОЮЛ), социальных фондах, получить разрешение в СЭС и органах пожарного надзора. Так как кондитерский магазин торгует быстропортящимися товарами, выгоднее всего арендовать помещение в центре. Конечно, минусом такой аренды будет ее высокая стоимость, но она с лихвой окупится высокой посещаемостью и отсутствием необходимости тратиться на рекламу.

  Бизнес План кондитерского магазина  
 
 

Нужно учитывать и регулярные расходы – поставка продуктов, зарплаты работникам, оплата счетов за энергоснабжение и воду. Важным аспектом является и безопасность кондитерской, в этом случае лучше установить видеокамеры. Если поставить камеры наблюдения и в подсобных помещениях, это может оградить и от воровства персонала.

При составлении бизнес плана кондитерской, нужно продумать и производство, и сбыт готовой продукции, и не забывать о подсчете результатов. Но помните о том, что продукция скоропортящиеся, и рассчитайте время для того, чтобы вовремя продать продукты потребителю. Бизнес план кондитерской может рассчитываться на быструю окупаемость и небольшие риски.
Сначала надо выбрать место для размещения кондитерской. 

Лучше найти место в центре города, чтобы обеспечить большой приток клиентов, даже при высокой арендной плате, так как в скором это окупится. И если кондитерская находится в оживленном районе, можно сэкономить на рекламе. После необходимо закупить оборудование. Для кондитерского бизнеса понадобится просторная кухня, чтобы разместить холодильники, раковины, печи и разделочные столы. Все должно быть стерильно — чистые витрины и фартуки. 
Для оборудования (витрины, стеллажи, холодильники) вложения составят примерно 10000$.
Инвестиции для посуды, мебели, дизайна и ремонта составят около 7000$.
В оборотные средства вкладываются 5000$.

В среднем нужно вложить в проект 22000$-25000$. Цена одной продажи вначале составит около 15$.

Доходы за месяц будут около 10000$. При вычете расходов на рекламу, на коммунальные услуги, зарплату персоналу, аренду и закупку продуктов, доход составит около 3000$, следовательно вы потратите около 7000$.
При таком раскладе предприятие окупит себя за год и 2 месяца.
Имея грамотный бизнес план кондитерской, можно при вполне разумных затратах организовать быстро окупаемый и успешный бизнес.

 

Бизнес План кафе - кондитерского - Скачать

 

Бизнес План кондитерского магазина - Скачать

Читайте так же:

Бизнес производство кондитерских изделий

Бизнес производство кондитерских изделий

Бизнес на производстве кондитерских изделий очень выгодное занятие с огромным рынком сбыта. Масштаб данного бизнеса может быть самым разным, от малого до большого производства, соответственно и инвестиции разные… 

Бизнес План кафе-булочной

Бизнес План кафе-булочной-кондитерской

Если Вы давно лелеете мечту открыть свой бизнес, но не знаете, за что взяться, стоит обратить внимание на незаслуженно всеми забытый тип магазина, а именно булочную. Булочная-кондитерская европейского типа (называемая в Европе boulangerie) не имеет абсолютно ничего общего со столь знакомыми нам булочными советских времен.

 

Назад Вперед -Бизнес План интернет магазина

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План дизайн студии - Скачать

Бизнес План дизайн студии

Услуги дизайн-студии оцениваются, как правило, в 5-10% от стоимости последующих работ (строительство, изготовление, монтаж). Стоимость разработки дизайна для полиграфии, наружной рекламы и интернет-сайтов устанавливается за единицу услуги или времени. 


Бизнес План грузовых перевозок - Скачать

Бизнес План грузовых перевозок

Кажется, все это не такая тяжелая работа, именно это и стало толчком для работы на данном рынке мелким фирмам, состоящим из небольшого количества человек. Часто к таким фирмам выражают недовольстве сами клиенты потому, что постоянно изменяются цены за доставку, сначала названа одна цена, а в итоге, из-за неопределенных причин, получается совершенно иная.


Бизнес План лесопилки - Скачать

Бизнес План лесопилки

В настоящее время строительная отрасль набирает обороты, поэтому создание собственной лесопилки – достаточно выгодное направление предпринимательства. Бизнес должен ориентироваться на местные нужды, учитывать спрос на пиломатериалы и наличие конкурентов.


 

 

 

 

 




 
 
 
 



Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2017
Еще бизнес идеи из архива

 



 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!