Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов

   

   

Сегодня большинству наших среднестатистических сограждан сложно представить свой рацион без замороженных полуфабрикатов. В связи с их популярностью производство такого рода продукции является достаточно прибыльным бизнесом. Ниже приведены основные характеристики этого бизнеса и ориентировочный бизнес-план цеха по производству замороженных полуфабрикатов.

Привлекательность подобного бизнеса для мелких предпринимателей заключается в простоте эксплуатации используемого для производства оборудования. Кроме того, технология производственного процесса, не требующая предварительного специального обучения, настолько легка, что дает возможность в кратчайшие сроки обеспечить стабильное производство.

Краткое описание открываемого цеха

В качестве примера для составления ориентировочного бизнес-плана взят цех по производству замороженных вареников и пельменей. Данное предприятие ориентировано на внедрение на рынок отечественных полуфабрикатов качественного продукта. Следовательно, вся продукция будет изготавливаться исключительно из натуральных ингредиентов, без каких-либо искусственных или растительных добавок.

Краткое описание изготавливаемой продукции

Вареники и пельмени, производимые в данном цеху, будут выпускаться упаковками 0.5, 0.7 и 1.0 кг. Ассортимент продукции будет представлен пельменями с говяжьим и свино-говяжьим фаршем, а также варениками, начиненными капустой или картошкой. Данная продукция, хоть и представлена на рынке немалым количеством брендов, очень популярна у конечного потребителя, поэтому ее продажа уже запланирована через торговую сеть «С» в городах А, Б и В.

 

  Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов  

Для производства пельменей и вареников будут использоваться только натуральные продукты без добавления сои. Закупка мяса будет производиться у фермерских хозяйств Г и Д, с которыми уже заключены договора на поставку. Остальные компоненты производства будут закупаться либо на оптовых рынках, либо непосредственно у производителей.

Основные расчеты


Для получения 100 кг пельменей потребуется сырья на сумму 12 тыс. 647 руб.; 100 кг вареников с картофелем – 2 тыс. 8295 руб.; 100 кг вареников с капустой – 3 тыс. 241 руб.

Использование ручного труда станет отличительной особенностью открываемого цеха, поэтому его производительность будет напрямую зависеть от количества работающих (лепильщиков), а также от размеров помещения и производительности труда каждого работника в отдельности за рабочий день.

В первый год запланировано нанять 10 лепильщиков, следовательно

12кг*10чел*25дней=3000кг продукции - производственная мощность в 1й месяц.

С учетом того, что производительность труда каждого лепильщика будет повышаться на 2 кг каждый месяц и через 5 месяцев достигнет 20 кг за смену, в 1й год цех выпустит 55 тыс. кг продукции. Во второй год запланировано получить 66 тыс. кг конечного продукта с учетом увеличения производительности труда до 22 кг за смену. В третий год запланировано увеличение мощности производства на 30% (с учетом увеличения количества работающих до 13 чел.) и составит 85.8 тыс. кг. В четвертый и пятый годы количество выпускаемой продукции увеличится до 112.5 тыс. и 135 тыс. кг соответственно с учетом увеличения количества лепильщиков до 15 чел с производительностью 25кг в четвертый и 30кг в пятый годы.

Принимая в расчет, что стоимость 1кг пельменей составляет 252 руб., а 1кг вареников – 121 руб., получаем следующую выручку по годам:

- 1й – 10257.5 тыс. руб.;
- 2й – 12309 тыс. руб.;
- 3й – 16001.7 тыс. руб.;
- 4й – 20981.25 тыс. руб.;
- 5й – 25177.5 тыс. руб.

  Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов  


Основные статьи расходов


- приобретение оборудования – ориентировочно 200 тыс. руб.;
- заработная плата лепильщиков: оплата сдельная, 10 руб. за 1 кг произведенной продукции плюс премия в размере 2-2,5 тыс. руб., которая предотвратит текучесть кадров; рабочая смена - 8 часов, обеденный перерыв – 1 час с предоставлением бесплатных обедов;
- рекламные расходы – 400 тыс. руб.;
- аренда помещения (площадь 180 кв.м) – 50 тыс. руб.;
- электроэнергия – 20 тыс. руб.;
- другие коммунальные платежи – 2 тыс. руб.;
- другие мелкие расходы – 25 тыс. руб.

 

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов - Скачать

Читайте так же:

Производство замороженных полуфабрикатов

Производство замороженных полуфабрикатов

Ни для кого не секрет, что замороженные полуфабрикаты – это очень выгодный бизнес, так как большинство населения широко использует их в своем питании, а некоторые хотя бы изредка, но тоже покупают их. Это легко, вкусно, быстро и удобно.

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Как организовать свой бизнес на пельменях? Помимо первоначальных вложений в помещения, оборудование и технологии, от вас так же потребуется организовать сбыт продукции, а так же определить все свои плюсы и минусы, против ваших конкурентов.

 

Назад Вперед - Бизнес План предприятия по оказанию охранных услуг

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План магазина товаров для хобби

Бизнес План магазина товаров для хобби

Если Вы решили стать владельцем магазина товаров для хобби, то первое, что следует учесть – их творческую специфику. Ассортимент этого направления велик и разнообразен, и правильно оформить заказ, а также обеспечивать хорошие продажи сможет человек, который действительно разбирается в моделях для сборки, красках, кистях и тому подобных вещах.


Бизнес План рыболовного магазина

Бизнес План рыболовного магазина

Как основу для ассортимента товаров лучше брать удочки и спиннинги, ну и конечно же прочие мелочи, вроде блесен, крючков, поплавков и т.д. Но конечно же основная прибыль все равно основана на первых наименованиях.


Бизнес План рыбного магазина

Бизнес План рыбного магазина

Рыба – неотъемлемый элемент правильного здорового рациона, так как мясо рыбы является диетическим и содержит множество полезных витаминов и полезных микроэлементов. Именно поэтому открытие бизнеса по продаже этого продукта имеет полный шанс на успех.


 

 

 

 

 

Мельница Бизнес ИдейГлавная
Идеи Бизнеса
Бизнес-Планы
Развитие Бизнеса
Бизнес Публикации

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Видео - Earthships - дома из шин

Видео на тему репутация в интернете, управление репутацией в интернете

Видео - Производство лакокрасочных материалов

Строительство многоквартирного дома

Как преподнести свою услугу покупателю?

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!