Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов

   

Сегодня большинству наших среднестатистических сограждан сложно представить свой рацион без замороженных полуфабрикатов. В связи с их популярностью производство такого рода продукции является достаточно прибыльным бизнесом. Ниже приведены основные характеристики этого бизнеса и ориентировочный бизнес-план цеха по производству замороженных полуфабрикатов.

Привлекательность подобного бизнеса для мелких предпринимателей заключается в простоте эксплуатации используемого для производства оборудования. Кроме того, технология производственного процесса, не требующая предварительного специального обучения, настолько легка, что дает возможность в кратчайшие сроки обеспечить стабильное производство.

Краткое описание открываемого цеха

В качестве примера для составления ориентировочного бизнес-плана взят цех по производству замороженных вареников и пельменей. Данное предприятие ориентировано на внедрение на рынок отечественных полуфабрикатов качественного продукта. Следовательно, вся продукция будет изготавливаться исключительно из натуральных ингредиентов, без каких-либо искусственных или растительных добавок.

Краткое описание изготавливаемой продукции

Вареники и пельмени, производимые в данном цеху, будут выпускаться упаковками 0.5, 0.7 и 1.0 кг. Ассортимент продукции будет представлен пельменями с говяжьим и свино-говяжьим фаршем, а также варениками, начиненными капустой или картошкой. Данная продукция, хоть и представлена на рынке немалым количеством брендов, очень популярна у конечного потребителя, поэтому ее продажа уже запланирована через торговую сеть «С» в городах А, Б и В.

 

  Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов  
 
 

Для производства пельменей и вареников будут использоваться только натуральные продукты без добавления сои. Закупка мяса будет производиться у фермерских хозяйств Г и Д, с которыми уже заключены договора на поставку. Остальные компоненты производства будут закупаться либо на оптовых рынках, либо непосредственно у производителей.

Основные расчеты


Для получения 100 кг пельменей потребуется сырья на сумму 12 тыс. 647 руб.; 100 кг вареников с картофелем – 2 тыс. 8295 руб.; 100 кг вареников с капустой – 3 тыс. 241 руб.

Использование ручного труда станет отличительной особенностью открываемого цеха, поэтому его производительность будет напрямую зависеть от количества работающих (лепильщиков), а также от размеров помещения и производительности труда каждого работника в отдельности за рабочий день.

В первый год запланировано нанять 10 лепильщиков, следовательно

12кг*10чел*25дней=3000кг продукции - производственная мощность в 1й месяц.

С учетом того, что производительность труда каждого лепильщика будет повышаться на 2 кг каждый месяц и через 5 месяцев достигнет 20 кг за смену, в 1й год цех выпустит 55 тыс. кг продукции. Во второй год запланировано получить 66 тыс. кг конечного продукта с учетом увеличения производительности труда до 22 кг за смену. В третий год запланировано увеличение мощности производства на 30% (с учетом увеличения количества работающих до 13 чел.) и составит 85.8 тыс. кг. В четвертый и пятый годы количество выпускаемой продукции увеличится до 112.5 тыс. и 135 тыс. кг соответственно с учетом увеличения количества лепильщиков до 15 чел с производительностью 25кг в четвертый и 30кг в пятый годы.

Принимая в расчет, что стоимость 1кг пельменей составляет 252 руб., а 1кг вареников – 121 руб., получаем следующую выручку по годам:

- 1й – 10257.5 тыс. руб.;
- 2й – 12309 тыс. руб.;
- 3й – 16001.7 тыс. руб.;
- 4й – 20981.25 тыс. руб.;
- 5й – 25177.5 тыс. руб.

  Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов  


Основные статьи расходов


- приобретение оборудования – ориентировочно 200 тыс. руб.;
- заработная плата лепильщиков: оплата сдельная, 10 руб. за 1 кг произведенной продукции плюс премия в размере 2-2,5 тыс. руб., которая предотвратит текучесть кадров; рабочая смена - 8 часов, обеденный перерыв – 1 час с предоставлением бесплатных обедов;
- рекламные расходы – 400 тыс. руб.;
- аренда помещения (площадь 180 кв.м) – 50 тыс. руб.;
- электроэнергия – 20 тыс. руб.;
- другие коммунальные платежи – 2 тыс. руб.;
- другие мелкие расходы – 25 тыс. руб.

 

Бизнес План цеха по производству замороженных полуфабрикатов - Скачать

Читайте так же:

Производство замороженных полуфабрикатов

Производство замороженных полуфабрикатов

Ни для кого не секрет, что замороженные полуфабрикаты – это очень выгодный бизнес, так как большинство населения широко использует их в своем питании, а некоторые хотя бы изредка, но тоже покупают их. Это легко, вкусно, быстро и удобно.

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Производство пельменей. Пельменный Бизнес

Как организовать свой бизнес на пельменях? Помимо первоначальных вложений в помещения, оборудование и технологии, от вас так же потребуется организовать сбыт продукции, а так же определить все свои плюсы и минусы, против ваших конкурентов.

 

Назад Вперед - Бизнес План предприятия по оказанию охранных услуг

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План магазина по продаже чая

Бизнес План магазина по продаже чая

Чайный бизнес набирает обороты и становится очень популярным в России. Это именно тот вариант, когда бизнес приносит не только прибыль, но и эстетическое удовольствие. От грамотно составленного бизнес-плана зависит уровень вашего будущего дохода и Ваш престиж


Бизнес План магазина хозтоваров

Бизнес План магазина хозтоваров

Итак, Вы решили заняться собственным бизнесом. Возникает вполне закономерный вопрос с чего начинать? Прежде всего, стоит хорошенько подумать, на сколько вы готовы к трудностям и рискованным вложениям денег, достаточно ли Вы знаете ту сферу деятельности, которой планируете заниматься.


Бизнес План магазина канцтоваров

Бизнес План магазина канцтоваров

Организовать предприятие по продаже канцтоваров - весьма выгодный бизнес. Здесь вы сможете скачать бизнес план магазина канцтоваров с реальными цифрами и использовать его для открытия своего дела.


 

 

 

 

 




 
 
 
 



Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2017
Еще бизнес идеи из архива

 



 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!