Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе

   

Если придорожное кафе открыть на оживленном участке трассы, то прибыль может сравниться с доходом ресторана в центральной части города. Еще более благоприятными будут условия, если поблизости не будет подобных заведений.

Первый шаг к успеху – это грамотный и обоснованный бизнес план, который можно скачать в нашем интернет магазине. Если кафе расположить ближе к городу, то вряд ли можно будет добиться максимальной прибыли, желательна большая удаленность от населенных пунктов. Аренда земли вблизи города будет стоить гораздо дороже, а главные потребители (водители большегрузов или отпускники) обычно такие кафе игнорируют. Скорее всего, в таком случае, здание придется строить с нулевого цикла.

 Для начала работы нужно оформление индивидуального предпринимателя, но если в ассортимент будет входить алкоголь, то нужно будет оформление ООО и лицензии на реализацию спиртного. Очень серьезно надо подойти к оформлению зала, желательно дизайн подобрать тематический, чтобы обстановка кафе запоминалась и было желание сюда вернуться. После того, как здание будет готово, следует согласовать работу вРоспотребнадзоре, СЭС, пожарной службе.
 
Важная часть бизнес – плана придорожного кафе – это его меню, а так же обязательный перечень сопутствующих товаров. Кроме обычного для любого кафе перечня салатов, закусок, выпечки, в придорожном кафе должны быть горячие блюда: и обязательное первое, и несколько видов горячего, для полноценного и здорового питания человека в дороге. Сложные по приготовлению блюда здесь совсем не нужны, еда должна быть вкусной, хорошими порциями и недорогой.

 Продукты можно приобретать у местных жителей из окрестных селений, это сэкономит средства. Приемлемый режим работы: с 7 часов до 24 часов.

  Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе  
 
 

Прибыльность бизнеса будет во многом зависеть от профессиональных умений повара и доброжелательности, предупредительности, вежливости официанток. От персонала будет зависеть общее впечатление от кафе. При найме работников, надо учесть, что наличие санитарных книжек обязательно. Нужны будут еще и подсобные рабочие: посудомойщица, помощник повара и техничка.

Рекламе надо тоже уделить достаточное внимание: заметная, желательно светящаяся в ночное время, вывеска, указатели с обеих сторон дороги, флаеры или визитки на ближайших заправках.
Можно определиться, что для открытия придорожного кафе на 20 – 25 мест, нужно помещение примерно в 100 – 150 кв. метров. Мебель для зала и других помещений, бытовая техника и кухонный инвентарь, посуда, кассовый аппарат. Расходы будут не только для оформления самого кафе, но и для благоустройства окружающей территории.

Персонал для эффективной работы: администратор, два повара, 2 – 4 официанта, кассир, две посудомойщицы, две уборщицы. 
1 200 000 руб. – приобретение земли и строительство здания;
400 000 руб. – оборудование;
50 000 руб. – реклама и прочие расходы.
180 000 руб. - зарплата;
120 000 руб. - приобретение продуктов;
50 000 руб. - прочие издержки.
450 000 руб. – планируемая ежемесячная выручка.

В данном случае прибыль в месяц будет составлять в среднем 100 000 руб., возможны расхождения в ту или другую сторону. Полностью кафе окупиться через год – полтора.

 

Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе - Скачать

Читайте так же:

Бизнес План придорожного кафе

Бизнес План придорожного кафе

Сейчас практических все основные российские автотрассы усыпаны различными по своему стилю и размеру придорожными кафе, в которых можно отведать и горячих блюд, и полакомиться холодными закусками, и просто отдохнуть.

 

Какое кафе открыть? – Ответ прост!

Открываем летнее кафе на 40 посадочных мест, для людей со средним доходом. Почему к нам будут приходить посетители? Потому что у на всегда свежие продукты, вежливый обслуживающий персонал, демократичные цены.

Кафе быстрого питания как бизнес. Продажа Фаст-фуда

Кафе быстрого питания как бизнес. Продажа Фаст-фуда

Фаст-фуд – это один из динамично развивающихся сегментов на рынке общественного питания. Это быстрый и выгодный бизнес. Ведь с каждым годом рынок быстрого питания увеличивается примерно на 30%, чем утверждается перспективными темпами роста. Сетевой фаст-фуд окупает себя намного быстрее, чем ресторан - за счет количества посетителей и скорости обслуживания.

Бизнес План кафе-булочной

Бизнес План кафе-булочной

Если Вы давно лелеете мечту открыть свой бизнес, но не знаете, за что взяться, стоит обратить внимание на незаслуженно всеми забытый тип магазина, а именно булочную. Булочная-кондитерская европейского типа (называемая в Европе boulangerie) не имеет абсолютно ничего общего со столь знакомыми нам булочными советских времен.

 

Назад Вперед - Бизнес План бухгалтерские услуги

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План парикмахерской эконом класса - Скачать

Бизнес План парикмахерской эконом класса

Рынок индустрии красоты развивается очень активно, поэтому для того чтобы выжить в условиях конкуренции, необходимо тщательно разработать бизнес-план. При составлении бизнес-плана сперва необходимо определить для какой категории клиентов будет создаваться парикмахерская.


Бизнес План кофейные автоматы - Скачать

Бизнес План кофейные автоматы

Создать свой бизнес на кофейных автоматах несложно, достаточно лишь составить бизнес-план и иметь небольшой стартовый капитал. Вы можете скачать этот бизнес план и воспользоваться им для открытия собственного дела.


Бизнес План хостела - Скачать

Бизнес-План хостела

Хостелами называются гостиницы, в которых предоставляются спальные места без особых удобств. За счет не высокой цены, хостелы пользуются большой популярностью у молодежи.


 

 

 

 

 




 
 
 
 



Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2017
Еще бизнес идеи из архива

 



 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!