Мельница бизнес идей  

 
Идеи Бизнеса, Идеи для малого бизнеса, Идеи домашнего Бизнеса Бизнес-Планы, Примеры, Образцы Бизнес-Планов Развитие Бизнеса Бизнес Публикации
 
 

 

Главная / Бизнес-Планы /    

Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе

   

   

Если придорожное кафе открыть на оживленном участке трассы, то прибыль может сравниться с доходом ресторана в центральной части города. Еще более благоприятными будут условия, если поблизости не будет подобных заведений.

Первый шаг к успеху – это грамотный и обоснованный бизнес план, который можно скачать в нашем интернет магазине. Если кафе расположить ближе к городу, то вряд ли можно будет добиться максимальной прибыли, желательна большая удаленность от населенных пунктов. Аренда земли вблизи города будет стоить гораздо дороже, а главные потребители (водители большегрузов или отпускники) обычно такие кафе игнорируют. Скорее всего, в таком случае, здание придется строить с нулевого цикла.

 Для начала работы нужно оформление индивидуального предпринимателя, но если в ассортимент будет входить алкоголь, то нужно будет оформление ООО и лицензии на реализацию спиртного. Очень серьезно надо подойти к оформлению зала, желательно дизайн подобрать тематический, чтобы обстановка кафе запоминалась и было желание сюда вернуться. После того, как здание будет готово, следует согласовать работу вРоспотребнадзоре, СЭС, пожарной службе.
 
Важная часть бизнес – плана придорожного кафе – это его меню, а так же обязательный перечень сопутствующих товаров. Кроме обычного для любого кафе перечня салатов, закусок, выпечки, в придорожном кафе должны быть горячие блюда: и обязательное первое, и несколько видов горячего, для полноценного и здорового питания человека в дороге. Сложные по приготовлению блюда здесь совсем не нужны, еда должна быть вкусной, хорошими порциями и недорогой.

 Продукты можно приобретать у местных жителей из окрестных селений, это сэкономит средства. Приемлемый режим работы: с 7 часов до 24 часов.

  Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе  

Прибыльность бизнеса будет во многом зависеть от профессиональных умений повара и доброжелательности, предупредительности, вежливости официанток. От персонала будет зависеть общее впечатление от кафе. При найме работников, надо учесть, что наличие санитарных книжек обязательно. Нужны будут еще и подсобные рабочие: посудомойщица, помощник повара и техничка.

Рекламе надо тоже уделить достаточное внимание: заметная, желательно светящаяся в ночное время, вывеска, указатели с обеих сторон дороги, флаеры или визитки на ближайших заправках.
Можно определиться, что для открытия придорожного кафе на 20 – 25 мест, нужно помещение примерно в 100 – 150 кв. метров. Мебель для зала и других помещений, бытовая техника и кухонный инвентарь, посуда, кассовый аппарат. Расходы будут не только для оформления самого кафе, но и для благоустройства окружающей территории.

Персонал для эффективной работы: администратор, два повара, 2 – 4 официанта, кассир, две посудомойщицы, две уборщицы. 
1 200 000 руб. – приобретение земли и строительство здания;
400 000 руб. – оборудование;
50 000 руб. – реклама и прочие расходы.
180 000 руб. - зарплата;
120 000 руб. - приобретение продуктов;
50 000 руб. - прочие издержки.
450 000 руб. – планируемая ежемесячная выручка.

В данном случае прибыль в месяц будет составлять в среднем 100 000 руб., возможны расхождения в ту или другую сторону. Полностью кафе окупиться через год – полтора.

 

Бизнес План кафе у дороги, кафе на трассе - Скачать

Читайте так же:

Бизнес План придорожного кафе

Бизнес План придорожного кафе

Сейчас практических все основные российские автотрассы усыпаны различными по своему стилю и размеру придорожными кафе, в которых можно отведать и горячих блюд, и полакомиться холодными закусками, и просто отдохнуть.

 

Какое кафе открыть? – Ответ прост!

Открываем летнее кафе на 40 посадочных мест, для людей со средним доходом. Почему к нам будут приходить посетители? Потому что у на всегда свежие продукты, вежливый обслуживающий персонал, демократичные цены.

Кафе быстрого питания как бизнес. Продажа Фаст-фуда

Кафе быстрого питания как бизнес. Продажа Фаст-фуда

Фаст-фуд – это один из динамично развивающихся сегментов на рынке общественного питания. Это быстрый и выгодный бизнес. Ведь с каждым годом рынок быстрого питания увеличивается примерно на 30%, чем утверждается перспективными темпами роста. Сетевой фаст-фуд окупает себя намного быстрее, чем ресторан - за счет количества посетителей и скорости обслуживания.

Бизнес План кафе-булочной

Бизнес План кафе-булочной

Если Вы давно лелеете мечту открыть свой бизнес, но не знаете, за что взяться, стоит обратить внимание на незаслуженно всеми забытый тип магазина, а именно булочную. Булочная-кондитерская европейского типа (называемая в Европе boulangerie) не имеет абсолютно ничего общего со столь знакомыми нам булочными советских времен.

 

Назад Вперед - Бизнес План бухгалтерские услуги

   
 

            

Расчет Рентабельности!

Расчет Рентабельности Бизнеса!
У вас есть Бизнес Идея? На нашем сайте Вы можете рассчитать её Рентабельность в режиме Онлайн!

 
 
 
 
Бизнес Планы из раздела: Примеры Бизнес-планов - Новые Бизнес-Планы
 
 
Бизнес План маникюрного салона

Бизнес План маникюрного салона

Чтобы не происходило в мире, прекрасная половина человечества всегда будет следить за собой. И, конечно, лучше доверить свою внешность профессионалу. Именно это обуславливает прибыльность маникюрного салона.


Бизнес План автошколы

Бизнес План автошколы

Услуги автошколы пользуются спросом и зимой и летом, в любом городе. А автошколы, оборудованные современными автомобилями, имеющие в своем штате опытных инструкторов и безупречную организацию качественного процесса обучения пользуются наибольшим спросом у жителей.


Бизнес План бильярдной

Бизнес План бильярдной

Обычно заинтересованность в открытии такого специфического заведения как бильярдный клуб имеют люди, которые в какой-то мере уже задействованы в этой сфере, например профессиональные игроки. А значит, главным заданием перед постройкой самой концепции развития бильярдной будет то, что бы клуб нравился вам самим


 

 

 

 

 

Мельница Бизнес ИдейГлавная
Идеи Бизнеса
Бизнес-Планы
Развитие Бизнеса
Бизнес Публикации

 
 
 


Бизнес Идеи за текущий год
Бизнес Идеи 2015
Бизнес Идеи 2014
Бизнес Идеи 2013 год змеи Бизнес Идеи 2013
Бизнес Идеи 2012 год дракона Бизнес Идеи 2012
Бизнес Идеи 2011 год кролика Бизнес Идеи 2011


Поиск на сайте Мельница Бизнес Идей






Бизнес Видео:

Видео: Малый строительный бизнес

Корпоративная игра "Зомби гонки"

Как продают спортивные товары за рубежом

Видео - Изготовление и продажа свежевыжатого сока

Видео - Ковровая вышивка своими руками

 

 

Яндекс.Метрика Copyright © 2011 | Мельница Бизнес Идей При копировании и использовании материалов с сайта melnicabiz.ru прямая, активная, индексируемая ссылка Обязательна!